擅長分子料理的香港廚魔-Alvin Leung在台灣結合頂級鐵板燒-犇，以”Fashionable Dining”為餐廳主題設定，結合主廚的狂野創意風格以及台灣豐富的味覺底蘊，開發出西餐為主體的台味表現體驗。
現場環境以愛麗絲夢遊仙境為發想，將環境分為新奇競豔的西式前菜酒吧區，伴隨繽紛的各道小食，賓客們可以搭配同樣精彩愜意的雞尾酒，開始當晚的美食饗宴。
緊接著轉場進入主菜區，以鐵板燒的形式，由主廚當面服務每位賓客，當面觀賞頂級食材和細心料理的豪華體驗，同時搭配Penfolds奔富經典酒款，享受絶佳的餐酒搭配。
主菜後會進入奇幻溫暖的甜點區，由主廚現場製作賓客的甜點，完成菜單故事的不同場景。精彩獨特的環境與體驗，適合相約盛裝親臨，在斑斕的氛圍中享受屬於自己的夢遊仙境。
即將推出以＜時尚Ｘ經典＞為主題，為期一個月的系列餐酒活動：
<時尚X經典>餐酒饗宴
活動Ａ：奔富品酒會
日期
2019/05/18
14:30-16:00
人數：15人
費用：980元 (報名專線: 02-6617-0280)
地點：DAIMON犇 廚魔館
酒款
Penfolds Koonunga Hill Chardonnay
奔富 庫濃格夏多內白酒 880元
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet
奔富 庫濃格希哈卡本內紅酒 880元
Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz
奔富Bin 8 卡本內希哈紅酒 1600元
Penfolds Bin 128 Shiraz
奔富Bin 128 希哈紅酒 1990元
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活動Ｂ：晚餐Wine Pairing
日期
4/24-5/26
活動方案
1980元(Wine Pairing)
活動期間，凡點購Wine Pairing 贈送 奔富祖傳優選茶色波特 一杯
酒款：
兩款香檳
Penfolds Bin 311 Chardonnay
奔富Bin 311 夏多內白酒
Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz
奔富Bin 389 卡本內希哈紅酒
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活動Ｃ：午間套餐
日期
4/24-5/26
活動方案
午間套餐加700元，可以換購紅白酒各1杯
酒款：
Penfolds Bin 311 Chardonnay
奔富Bin 311 夏多內白酒
Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz
奔富Bin 389 卡本內希哈紅酒
DAIMON犇 廚魔館
地址：台北市信義區松仁路100號1樓 (微風南山Delicacy)
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